Długość ciała 33-37 cm, ciężar 130-215 g.
Zamieszkuje leśne bagna i brzegi leśnych rzek, a po okresie lęgowym tereny otwarte: wilgotne łąki i wybrzeża.
Pokarm – drobne ryby i owady – zdobywa brodząc po płytkiej wodzie.
Kwokacz występuje w całej pół-nocnej Eurazji, zimuje natomiast w Afryce, zachodniej i południowej Azji oraz w Australii.
W Polsce można go obserwować regularnie, choć nielicznie, podczas przelotów.
Ptak ten w Polsce jest pod ochroną.