Bulwa korzeniowa to zgrubiała część korzenia, pełniąca w roślinie funkcję spichrzową, tzn. jest magazynem substancji zapasowych, głównie białek i cukrów ? szczególnie zaś skrobi. Bulwa zbudowana jest głównie z tkanki miękiszowej. Bulwy korzeniowe wytwarzają m.in. dalia czy ziarnopłon wiosenny. U niektórych roślin (np. storczyki) bulwa może magazynować wodę.
U bylin bulwa korzeniowa jest organem przetrwalnikowym. W czasie okresu niesprzyjającego wegetacji, np. zimy, lub suszy, pęd nadziemny rośliny obumiera, ale z bulwy, w której znajdują się substancje zapasowe oraz zawiązki pędów, może odtworzyć się nowa roślina.